黑麦牛奶土司

作者： ctlin

很久没做无油脂系列，这是为了研发蔬菜三明治而特地做的土司。不过蔬菜三明治还没研究出来，味道还不够完美。不过这土司的味道就非常好，既松软又有嚼劲，我个人非常喜欢。这款土司可以说是低GI,适合糖尿病者食用。

用料

• 高筋面粉 250克
• 黑麦粉 50克
• 牛奶 210-240克
• 黑糖 30克
• 干酵母 5克
• 盐 5克
• 核桃碎 50克
• 葵花籽 20克

黑麦牛奶土司的做法步骤

步骤 1

将所有材料揉到完全阶段，最后加入核桃和葵花籽

步骤 2

基本发酵40-50分钟，2-3倍大左右

步骤 3

压平，卷起，最后发酵大约50分钟左右

步骤 4

210度，烤30分钟

菜谱创建时间：2011-10-14 10:44:32