杂菇炒前腿肉窝蛋焖饭（电饭锅版）

作者： OrangMoon

每到周末，都有两个世纪大难题： 午饭吃什么？ 晚饭吃什么？ 迷你电饭煲拯救懒人之“杂菇超前腿肉窝蛋焖饭”

用料

• 杂菇（金针菇、香菇、鸡腿菇） 三元（一小把金针菇、两个香菇、一根鸡腿菇）
• 猪前腿肉 两元
• 鸡蛋（可要可不要） 一个
• 花生油 两勺
• 辣油（可要可不要） 一勺
• 米饭 一小杯
• 盐 一茶勺

杂菇炒前腿肉窝蛋焖饭（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

洗净杂菇和猪肉，把杂菇撕开（个人不怎么喜欢刀切过的菇的口感，撕着也很好玩～

步骤 2

倒入花生油，热锅热一会儿（使用其他油也可以，反正我是有什么就用什么）。 倒入撕开的杂菇，用勺子时不时炒一炒，然后盖盖焖一下。 拨开炒好的杂菇，空出一小块地方。倒入前腿肉翻炒一下，加辣油会更香，也去腥味（也可换成姜丝或胡椒，功效一样）～

步骤 3

倒入大米，加盐加水～ 盖盖焖煮

步骤 4

饭熟了之后，我又打了个蛋，利用余温，盖盖焖一会儿。 （蛋可加可不加啦）

步骤 5

完成(￣▽￣)

菜谱创建时间：2014-09-20 20:00:53