将红豆提前一晚上用清水浸泡
红豆入汤锅放清水，红豆和水至少是一比三的比例，喜欢喝稀一点的可以多放一点水。开中火烧开。
放入几颗冰糖，转小火焖至两小时左右。期间试糖水的甜度不够就适量添加。
年糕可以切自己喜欢的大小放入平底锅干煎，两面交换一下，年糕煎软即可。
红豆汤盛入碗中，放入烤年糕，泡一泡更好吃。