把鸡蛋打散,加味淋、盐、白胡椒粉。(根据个人口味)
平底不粘锅倒入微量橄榄油,用厨房纸巾抹匀。开小火,倒入一半蛋液,可以晃一晃摊成薄薄的一层蛋饼,并趁没有完全凝固前卷起。
倒入剩下的蛋液,重复卷的的动作。此时可撒一些白芝麻和干酪碎增加口感。
把两层卷好整型。
切段装盘。