下班回家，冰箱里只有青椒了。 准备了7只青椒，这点肉塞6个正好。
青椒掏干净，冻着的肉糜撒上盐和黄酒，念过初中物理都晓得。等肉化开的时候，可以淘个米，炒个蛋，捞个粉丝。。。唱个小曲？
化开的肉糜倒点点生抽，回来塞青椒，肉千万不要多，塞满青椒里的1/3比较好。
锅里放多点油，把青椒放进去煎。 多翻翻，如果喜欢虎皮的，可以拿大的平底锅两面煎透。
煎到自己喜欢的程度，倒黄酒，生抽老抽，还有很多很多糖！看情况加点水。
煮一煮，软了熟了就可以吃了。
来一碗白米饭！
这种尖头的青椒特别适合塞肉，肉不厚不甜有一点点辣。