怀旧鸡蛋糕

作者： 佛山市禅城区飛咖烘焙

纯鸡蛋糕，很有儿时的味道，这配方可以做6个小蛋糕

用料

• 低筋面粉 60g
• 糖粉 70g
• 鸡蛋 2只

怀旧鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

全蛋2个用打蛋器打至粗泡，把70g糖粉倒入，坐在60度热水中打发，打至纹路不会马上消失就可以

步骤 2

加入60g低筋面粉搅拌均匀，把面糊倒入蛋糕杯至9分满，烧开水蒸10分钟，关火闷1分钟，ok！

菜谱创建时间：2014-09-18 09:28:31