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怀旧鸡蛋糕
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作者:
佛山市禅城区飛咖烘焙
纯鸡蛋糕,很有儿时的味道,这配方可以做6个小蛋糕
用料
低筋面粉
60g
糖粉
70g
鸡蛋
2只
怀旧鸡蛋糕的做法步骤
步骤 1
全蛋2个用打蛋器打至粗泡,把70g糖粉倒入,坐在60度热水中打发,打至纹路不会马上消失就可以
步骤 2
加入60g低筋面粉搅拌均匀,把面糊倒入蛋糕杯至9分满,烧开水蒸10分钟,关火闷1分钟,ok!
菜谱创建时间:2014-09-18 09:28:31
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