酥脆曲奇

作者： 一一-144

这个曲奇是我最长做的，奶香味足，酥脆可口

用料

• 低粉 220g
• 糖粉 70g
• 黄油 120g
• 淡奶油 100g

酥脆曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入糖粉，稍微搅打一下，不用打发

步骤 2

淡奶油从冰箱拿出来稍微回温后分次倒入黄油里，边倒边打发黄油，每次淡奶油与黄油完全融合后再倒，知道倒完所有的淡奶油，继续打发黄油，打发好的黄油颜色发白，承尖峰羽毛状

步骤 3

然后筛入低粉，刮刀拌匀，放入裱花袋，曲奇花嘴挤出面糊入烤盘即可烤箱预热180度，中层20分钟，实际根据自己烤箱定

菜谱创建时间：2014-09-18 06:13:36