白萝卜土豆切丁，番茄剁碎。
葱花炝锅，下土豆白萝卜翻炒后，加入番茄翻炒，如喜食辣味，可在这步加入辣椒一同翻炒，放些盐，炒制西红柿汁出来后，加入肉汤。
如果没有羊肉汤，直接加水也可。大火煮开，放入蘑菇，炖至土豆沙面，下入面片，加入食盐味精，调味，加香菜出锅！