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易上瘾的意大利面(Amatriciana风 )

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作者: 茅乃舍
本日のレシピ…クセになる『野菜だし』でつくる『パスタアマトリチャーナ風』

用料

易上瘾的意大利面(Amatriciana风 )的做法步骤

步骤 1

平底锅内入橄榄油,放入洋葱碎炒香后,加入番茄罐头和蔬菜出汁,小火煮30分钟左右,去表面的浮沫。 ——フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りの玉ねぎを軽く炒めたら、さらに、トマト缶、野菜だしを入れ、弱火で30分ほど煮詰めながら灰汁を取る。

步骤 2

另起一个锅将培根煎熟,加入洋葱片和辣椒圈,再放入煮熟的意大利面和1,开大火拌炒均匀即可。 ——別のフライパンでベーコンをカリッと焼き、薄切り玉ねぎと唐辛子を入れ、さらに炒めたら1.と茹でたパスタを加え、強火で手早く混ぜ合わせる。

菜谱创建时间:2014-09-16 15:57:49
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