青椒爆炒排骨

作者： 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

超级无敌下饭菜

用料

• 大辣椒
• 排骨
• 大蒜
• 红色绿色尖椒
• 香菜
• 生抽
• 盐
• 生姜
• 料酒

青椒爆炒排骨的做法步骤

步骤 1

大青椒拍破，切大块 绿色长尖椒也拍破切大段 红色小尖椒切段 大蒜切碎 香菜切大段

步骤 2

排骨冷水下锅，加料酒姜片焯水，煮出很多脏兮兮的泡沫就关火，冷水冲洗干净

步骤 3

冷油下排骨，翻炒至排骨微微焦边

步骤 4

排骨扒拉到一旁，加油，爆炒大蒜辣椒，炒出香味焦一点

步骤 5

混合起来翻炒加盐生抽，加点水焖，收汁后撒香菜翻拌 加水焖一个确保排骨熟透了 一个是确保排骨入味

菜谱创建时间：2014-09-15 20:46:54