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青椒炒蛋卷
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作者:
吃咸梅干变超人的李大帆
家乡的蛋卷做法跟蛋饺有些像,摊好的蛋皮上放入肉泥,卷好后上锅蒸熟,蛋卷可以直接吃,但更多是拿来煮汤、烫火锅和炒,相当美味。过节祭祀必备佳肴。家乡的市场上有专门卖蛋卷的。味道香但是加了不少肥肉。这次专门做蛋卷的亲戚送了一些,昨天中午炒了青椒,晚上切了一些下面条,结果今天内脏脂肪就上升了0.5。哭~
用料
蛋卷
一条
青椒
两个
酱油
一匙
白糖
少许
盐
一点点(酱油本身很咸)
味精
少许
青椒炒蛋卷的做法步骤
步骤 1
青椒洗净切片,蛋卷切片。
步骤 2
热锅加少许油,放入蒜瓣煸香。蛋卷和青椒同时放入翻炒几分钟。
步骤 3
加酱油,白糖翻炒。出锅前加少许味精和盐调味即可。
菜谱创建时间:2014-09-14 19:47:45
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