手撕五香猪肉条（汤渣剩肉巧用版）

作者： 绒子酱

今天早上起床喝了一些昨儿剩下的老火汤，里面还有两小块煲汤猪肉，因为肉质很柴一般煲完汤就会倒掉，秉承不浪费的原则今天试着随手做了五香猪肉条，比起面包机做的肉松，我觉得这种更快更简单还不浪费。 这么一早就吃下酒菜真的哈哈哈哈哈哈哈哈哈。

用料

• 猪肉 200g（煲汤用剩的）
• 五香粉 适量
• 咖喱粉 适量
• 黑胡椒 适量
• 糖 适量
• 盐 适量

手撕五香猪肉条（汤渣剩肉巧用版）的做法步骤

步骤 1

将煲汤的剩肉捞起后用手撕成条状，将五香粉、黑胡椒、咖喱粉、盐、糖倒入，混合。

步骤 2

将拌好的肉条平铺在烤盘上，焗炉190度，20分钟（不用预热，因为早点放进去水分吸收会更好），中途要翻一翻以防受热不均匀。

步骤 3

烤至金黄，半酥半脆即可。

菜谱创建时间：2014-09-14 14:45:40