锅下油，先煸炒洋葱，炒软后倒入虾干炒香。(虾干提前一晚泡好的)然后加入蒜蓉一起煸。
加入切成段的陈村粉，炒片刻后加入生抽，少许糖和白胡椒粉，和一大勺xo酱，炒到陈村粉全部均匀上色后淋少许生抽，最后撒上葱花，起锅。