原料集合 肉和葱已经切好
低粉80g,高粉60g,泡打粉,盐混合。加入黄油(黄油不要融化哦,就用冰冰的切成小块)用手指捏搓,成碎屑状
加入肉和葱
加入牛奶揉成团,案板记得撒点干粉
面团如此折叠机会(这样烤出来更有层次)用个案板,洒些低粉,擀成2CM左右厚
模具切型 为了保证司康的松软,可以成型后去冷冻十分钟,利用这冷冻的十分钟,烤箱预热180°,烤20分钟