先把日本豆腐用油炸到两面金黄色。记得不要急着翻、等一面金黄色了再翻另外一面!火候不能大!炸好拿到盘里待用!
锅里下油、炒香菇。再爆炒虾。然后下差不多一小碗白开水。:把少许蚝油/酱油/味精/放进去。盖子盖好!!差不多2分钟就好了!再把切好的葱放进去翻炒一下就可以上盘拉!!很简单。很实惠又好吃!!