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咪的自制糟辣版泡菜

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作者: 朴方
俺家亲爱的咪,今年研发的新玩意。得到一众好评,从此在制作泡菜的道路上一发不可收拾啊~味道相当赞!~\(≧▽≦)/~

用料

咪的自制糟辣版泡菜的做法步骤

步骤 1

买来的大白菜先放在阳台晾晒两天左右,然后将蔫掉的大白菜横切竖切切碎碎

步骤 2

把切碎的大白菜放进盆里,倒入大量的白糖(目测倒了大半个可乐瓶)然后搅拌均匀

步骤 3

将搅拌均匀的大白菜放入容器里密封两天

步骤 4

两天后拿出来先放入盐再腌一下,就可以放糟辣搅拌了,一定要放足够量,否则不够味

步骤 5

最后将搅拌均匀的大白菜放进坛子里或者玻璃瓶里腌制

菜谱创建时间:2014-09-12 19:22:24
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