自制辣椒酱

作者： 曾文婷-1

配方：一斤半红辣椒要剁碎，一斤二两大蒜，李锦记薄盐生抽两瓶，香油二两，花生，黑豆鼓，芝麻

用料

• 李锦记薄盐生抽 2瓶
• 红辣椒 750g
• 大蒜 600g
• 香油 2两
• 花生 100g
• 芝麻 100g
• 黑豆鼓 100g

自制辣椒酱的做法步骤

步骤 1

纯手工剁辣椒！记得要洗后晒干哦

步骤 2

大蒜剁碎

步骤 3

花生炒香后去皮剁碎

步骤 4

加入香油后放入辣椒、大蒜翻炒，不需要放盐

步骤 5

加入大蒜与辣椒一起翻炒

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步骤 6

步骤 6

加入两瓶生抽后慢慢熬

步骤 7

熬的过程中逐步加入花生，黑豆鼓还有芝麻，要不停的搅拌等到水分渐干即可

菜谱创建时间：2014-09-12 16:31:30