凉拌鸡丝

作者： 扬￠bu再

香辣又爽口的小菜，专治胃口不好

用料

• 鸡胸肉
• 黄瓜
• 胡萝卜
• 干辣椒
• 花椒
• 黑芝麻
• 芝麻酱
• 醋，生抽，盐，糖
• 葱，蒜

凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉放水中煮，加盐，大火煮开后小火煮了10分钟。捞出晾凉，用刀背把肉压散后撕条

步骤 2

胡萝卜切丝，用水烫一下，晾凉 黄瓜切丝，小青椒切丝 蒜切碎

步骤 3

干辣椒和花椒，黑芝麻准备好，油加热到冒烟后浇在材料上

步骤 4

醋，生抽，盐，糖，芝麻酱拌匀，和上一步的辣椒油拌匀

步骤 5

将鸡丝，黄瓜丝，葱花，蒜，以及调料汁拌匀

菜谱创建时间：2014-09-12 10:55:25