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白灼鱿鱼

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作者: 姚妈厨房
这个本是我在ktv里吃到的小吃,尝过之后一直念念不忘,索性自己动手,蘸料我进行了创新,感觉味道更特别!酸辣爽口,与鱿鱼的劲道,借用广告词,根本停不下来!在这里还要谢谢@往生花 ,是她的提议才有这个菜谱的诞生。

用料

白灼鱿鱼的做法步骤

步骤 1

新鲜鱿鱼洗净在内部打花刀,再分切成三指宽的鱿鱼片。

步骤 2

起锅放水,待水开后放入姜片、料酒、盐,再把切好的鱿鱼倒入,煮个3-4分钟最多,捞起过冰水。

步骤 3

土香菜、葱、蒜、红和青的指天椒,香椿全部切碎备用。

步骤 4

耗油一大勺、酱油少许、白糖少许、米醋一大勺、香油以及辣椒油。

步骤 5

调匀后放入步骤3的配料,即可。

菜谱创建时间:2014-09-12 00:02:51
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