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简单三个步骤的美味,香煎三文鱼头

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作者: 小番茄食堂
三文鱼想必大家都认识,日本料理店中是必吃的刺身。三文鱼,作为深海鱼,丰富的营养价值是淡水鱼所不可比拟的。 今天,我要给大家介绍的是三文鱼头的做法,也是在日本料理店品尝过之后,回家自己尝试着做,没有想到:绝好的食材只需要简单的三个步骤就可以变成美味的料理。

用料

简单三个步骤的美味,香煎三文鱼头的做法步骤

步骤 1

将三文鱼头用流水冲洗5分钟,冲洗好的鱼头沥干水分,涂抹上盐、胡椒粉,倒入料酒,充分按摩一下,腌制30分钟以上;

步骤 2

将腌制好的三文鱼头撒上玉米淀粉,让每块都均匀地粘上薄薄的淀粉;

步骤 3

平底锅倒入油,烧热之后,将鱼头放入,小火煎至成金黄色,放入吸油纸上吸取多余的油脂,挤上柠檬汁食用。

菜谱创建时间:2014-09-11 19:26:09
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