青椒去籽切块,香肠切片,生姜,蒜瓣切片备用
热锅放油,油热以后放香肠翻炒一两分钟,装盘备用,锅里的油不用盛出。
热油,放生姜片,蒜瓣片,翻炒,在放青椒块,放少许盐,鸡精,放入香肠,翻炒。起锅装盘,简单吧!