用APP打开

土豆鸡腿焖面

8591人浏览 87人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 李呱呱
土豆鸡腿是第一次离家在外学会做的菜。 所以一直会有格外青睐的感觉。 某天两个人在家,做了个土豆炖鸡腿,懒得蒸米饭。就把家里剩余的热干面扔到一起焖了焖。 结果发现很好吃啊!!!香香辣辣的汤汁被面条吸收后,热干面华丽丽的转身好吗,再也不是只会裹着黏糊糊的芝麻酱了好吗。^ ^

用料

土豆鸡腿焖面的做法步骤

步骤 1

将鸡腿洗净斩成小块、土豆滚刀切块、蒜切片、大葱切成段、姜切片

步骤 2

锅内热油,爆香蒜片大葱以及姜片,有香味出来后倒入鸡腿土豆一起翻炒至鸡肉变色(没有血色)

步骤 3

加入干辣椒、花椒、香叶、八角一起炒,淋点生抽提味老抽提色

步骤 4

往锅内注入开水,水滚之后加盖中火焖至土豆绵软鸡腿熟透,加的水要稍微多一点,因为一会还要焖面

步骤 5

焖至汤汁还能多过食材时,加盐和鸡粉调味。将新鲜面条放入锅内,与土豆鸡腿混合均匀,小火加盖焖一会即可

菜谱创建时间:2015-04-09 11:53:51
打开App收藏