冰皮月饼。

作者： 白白吴

是不是很可爱呢。

用料

• 糯米粉 65g
• 粘米粉 60g
• 澄粉 30g
• 糖粉 25g
• 炼乳 40g
• 油 15g
• 豆沙 适量
• 抹茶粉 适量
• 可可粉 适量
• 紫薯 适量
• 板栗 适量

冰皮月饼。的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

称好材料的量

步骤 3

先把番薯和栗子放锅里煮

步骤 4

先放黄油

步骤 5

再粘米粉，澄粉，糖粉，糯米粉。切记要一样一样的搅拌，不能同时倒进去噢

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步骤 6

步骤 6

搅拌成面糊状

步骤 7

把紫薯捏成泥

步骤 8

在把板栗捏成泥

步骤 9

把面糊倒入盘里，放锅里蒸15-20分钟。在蒸的过程中切记要搅拌两次

步骤 10

蒸好的冰皮放一盘凉

步骤 11

凉好之后，放入豆沙

步骤 12

用模具亚就可以了

步骤 13

如果要色彩的，可以用抹茶

步骤 14

捏均匀

步骤 15

巧克力用可可粉

步骤 16

完成。

步骤 17

完成。

步骤 18

完成。

步骤 19

完成。

菜谱创建时间：2014-09-08 14:12:04