豆腐烫一下放进盘子里待用,切不切小块都随意。如果喜欢葱、蒜可以切碎放在豆腐上。
热锅下油,加一颗八角几颗花椒,没有的话撒点五香粉也可以。 爆香后倒酱油,依自己口味倒,我口重酱油一般加的多。
酱油炸开后关火,将炸好的酱油倒在豆腐上。ok啦~