用APP打开

芋艿蒸小排骨

1.2万人浏览 360人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: hushpuppies-2011
中秋佳节是中国人重要的传统节日之一,正好也是吃芋艿的最佳时节,这时候的芋艿叫一个香糯啊!芋艿广受人们的喜爱,中秋时节,几乎家家户户的餐桌上都能看到它,今天我就来介绍一种由芋艿做成的健康美味的菜。这方子原本是一夫的芋艿蒸鸡改的。

用料

芋艿蒸小排骨的做法步骤

步骤 1

肋排切小块洗净沥干,用少汻盐、生抽、胡椒粉、料酒拌匀,腌制二十分钟。

步骤 2

期间,把芋艿外皮刮掉,洗净,滚刀切。

步骤 3

等肋排腌制好后,把芋艿放入,再加少许盐、一勺甜面酱、适量豆豉、姜末、蒜末、糖适量、适量生粉,把排骨、芋艿和所有调料一起拌匀,上蒸锅蒸半小时,起锅后加少许葱末,就大功告成啦!

菜谱创建时间:2014-09-07 19:53:26
打开App收藏