木耳炒肉

作者： 小魔头下厨房

用料

• 猪肉 500g
• 木耳 200g姜丝
• 姜丝 少许胡椒粉
• 胡椒粉 少许盐
• 盐 适量

木耳炒肉的做法步骤

步骤 1

肉洗净，切片，切好的肉，放一点淀粉，少许酱油，搅拌均匀后，备用！（肉放点淀粉，可以锁住肉的水分，这样炒出来的肉，口感比较好）

步骤 2

木耳发好，不硬就好，稍微撕一下，不要太大就行。

步骤 3

木耳用开水烫一下，捞出备用

步骤 4

锅里添油，根据肉的多少，适量放油

步骤 5

姜丝爆锅，根据个人喜好，可用葱段，蒜瓣爆锅

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步骤 6

步骤 6

肉入锅，炒至变色加入木耳，翻炒

步骤 7

最后一步，放入调味料，盐等。根据个人口味自己调味！

菜谱创建时间：2014-09-07 18:07:17