香酥曲奇（适合新手）

作者： Mika美佳

做过很多曲奇，最终觉得这个口感最好 很酥很奶～

用料

• 动物黄油 130g
• 糖粉 40g
• 细砂糖 40g
• 淡奶油 100g
• 低筋面粉 200g

香酥曲奇（适合新手）的做法步骤

步骤 1

准备好材料～

步骤 2

130g黄油切小块，软化至手指可以按下去软软哒

步骤 3

用打蛋器打发黄油

步骤 4

加入糖粉40g，细砂糖40g，一小撮盐，低俗打发～～

步骤 5

打发至糖融入黄油里面，体积变大颜色发白，程羽毛状～

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步骤 6

步骤 6

将100g左右的淡奶油分2-3次加入打发好的黄油，用刮刀拌匀。

步骤 7

然后加入过筛好的200g面粉

步骤 8

均匀搅拌后加入裱花袋。这边说一下 可能会比较难挤 所以记得将裱花嘴放入两个裱花袋里，以防破裂。

步骤 9

烤箱预热180度，烤15-2020分钟左右。（因为每家烤箱脾气不同～我的只需要15分钟就好啦）

步骤 10

装在盒子里～送人或者自己吃～都是棒棒哒～～快来试试吧

菜谱创建时间：2014-09-05 21:36:38