白兔团子

作者： 蔓衡_Lota

眼见就是中秋 凑巧不能在家过 于是就悻悻地自己制造中秋气氛 其实中秋不就是月亮啦嫦娥啦兔子啦……so……这个兔子出现了

用料

• 糯米粉（团子用） 160g
• 水 200g
• 糖 30g
• 馅料 120g
• 食用色素 1丢丢
• 熟糯米粉（手粉） 适量

白兔团子的做法步骤

步骤 1

水 糖 糯米粉调合至无颗粒

步骤 2

将调好的糯米粉浆敷好保鲜膜进微波炉 叮2分钟 取出搅拌 再敷好保鲜膜 叮2分钟 取出放凉

步骤 3

沾手粉将放凉的糯米团切分成20g左右小份 压成团子皮

步骤 4

每个团子皮加约15g馅料 包成团子 方子量可做八个团子

步骤 5

调整形状 用红色素画出眼睛和耳朵

白兔团子的小贴士

⑴po主不太会用擀面杖擀皮 觉得容易粘 个人喜欢用擀面杖敲打剂子做成团子皮 效果还不错 ⑵方子糖量不大 爱糖的朋友可以选偏甜一点的馅料po主用的是自制的柠檬苹果蓉 或者在手粉中混合一点点糖粉 把团子滚一下也可以 ⑶团子可以做成圆形或一头略小的椭圆 都很可爱 ⑷好吧这就是一个除了画兔子之外完全没亮点的菜谱 权当祝福大家好咯 中秋快乐呀

菜谱创建时间：2014-09-05 19:10:52