丝瓜高笋汤（速成）

作者： weixia0928

汤鲜味美。 　　营养价值 　　丝瓜—丝瓜甘味质，多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，入肝胃经，具清热解毒，凉血化痰，美白肌肤之功效。 高笋—含有丰富的植物蛋白和膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E及钙、磷、铁等人体必需的营养成分。冬笋又有“素食第一品”之说，不仅是蔬菜，还是良药。中医记载，冬笋味甘性寒，具有“利七窍，通血脉，化痰涎，消食胀”等功能。

用料

• 高笋 两根
• 蔬之鲜 少许
• 丝瓜 一根
• 盐 少许

丝瓜高笋汤（速成）的做法步骤

步骤 1

先将丝瓜去皮、切成片。

步骤 2

再将高笋洗净，切成块。

步骤 3

炒锅内放入少许橄榄油，烧热后放入切好的丝瓜和高笋。 水煮沸后再洒入一点精盐。 洒入一点蔬之鲜后起锅。

菜谱创建时间：2014-09-04 19:56:53