冰皮月饼

作者： 大虫儿呀

简单的做法，好吃好看又不上火的冰皮月饼

用料

• 冰皮粉（月饼粉）200g 馅料200g
• 白油50g 抹茶粉或可可粉一小包
• 放凉的开水或矿泉水一瓶 月饼模具一个

冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

把冰皮粉倒入容器中（盘子），再加入50g白油，倒入事先放凉的开水搅拌均匀然后揉成面团状（注意水别放太多，不然月饼会太软不好吃）

步骤 2

揉成面团，冰皮就做好了，然后放10分钟

步骤 3

把抹茶粉倒入揉好的冰皮中再揉均匀，如果要做别的颜色就加别的颜色粉同样揉均匀，（只做白色可省略此步）。

步骤 4

把冰皮跟馅料分别分成25g的小团备用

步骤 5

把馅料包进冰皮里

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步骤 6

步骤 6

把包好放进模具里压下，冰皮月饼就大功告成了

菜谱创建时间：2014-09-04 16:26:14