百合剥好小块,洗净待用。
银耳我用的这个牌子,糯糯的很好吃。放在冷水里泡发,去根,撕成小块。
锅中加冷水,加入银耳烧沸,转小火闷煮,烧糯,汤汁变粘稠,放入百合烧烂,最后加入冰糖。
这是简易的,一般还要加红枣和莲子噢。