香肠薯仔饭

作者： ya小漪

常在一台湾餐厅吃这道主食，每次都吃的精光。自己动手做，也超赞，而且还很简单。

用料

• 青椒红椒 3-4个
• 土豆 中等大小 1个
• 甜味香肠 2-3小根
• 大蒜、八角、黑胡椒粒 少量

香肠薯仔饭的做法步骤

步骤 1

食材洗净，准备妥当。

步骤 2

土豆切小丁 香肠切小片 辣椒切小段 这样才入味 配料准备好

步骤 3

热锅冷油，先放八角，黑胡椒粒，炸出香味。 再放土豆丁，加一点酱油着色， 翻炒1~2分钟。 再放香肠翻炒出香味。 随后放入青椒和大蒜，翻炒几下。 最后，加水刚好没过锅内的食材， 加适量盐、鸡精，盖锅盖闷一会儿。

步骤 4

闷好后起锅入盘，把饭装入盘中，摆好造型。

步骤 5

配上汤或者水果，就更完美啦

菜谱创建时间：2014-09-03 21:16:38