奶皇椰蓉冰皮月饼

作者： 大白鲨-玺而

颜色超正！不会软棉棉，造型非常容易，也不容易变型。

用料

• 鸡蛋黄 3个
• 黄油 50g
• 纯牛奶 90g
• 小麦淀粉 50g
• 椰蓉 50g
• 白油 10g
• 纯净水 100g
• 卡罗冰皮预拌粉 100g
• 白糖 60g

奶皇椰蓉冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋黄，黄油，牛奶，小麦淀粉，白糖，取好份量一起搅拌，即使不顺滑甚至分离也没关系。

步骤 2

放入锅蒸20分钟，每5分分取出搅拌。

步骤 3

放至适温后加入椰蓉。

步骤 4

混合成功！

步骤 5

100g卡罗冰预拌粉与100g纯净水混合搓至面团状后加人白油再搓至面团状。

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步骤 6

步骤 6

放入锅中蒸20分钟。后置室温。

步骤 7

取冰皮粉10g，奶皇椰蓉40g，包起来成模！

步骤 8

装入礼盒，放入冰箱。成功！

奶皇椰蓉冰皮月饼的小贴士

可以打电话问我，15889939830

菜谱创建时间：2014-09-03 18:37:48