将排骨焯水去沫，电饭锅内放一碗水，加入葱段姜片，胡萝卜和土豆切块还有焯好的排骨，按至煲汤键。
南瓜蒸熟后碾碎，和面和在一起，揉至光滑面团后，面板上撒些薄面开始擀面皮，比饺子皮稍薄些，将面皮两面再铺薄面后折叠好切条，上面再撒面粉后用手轻轻的抓开面条就不会粘在一起了。
用煲好得汤下面条，里面可以加点喜欢的青菜，卧个荷包蛋都可以，加入锅内的食材，煮至面条软烂即可出锅。