糯米粉加水揉成不粘手的面团,搓成自己喜欢的大小。(喜欢甜一点的可以加糖水揉面团)
黄豆粉买的是熟的,是没有甜味的,但很香,喜欢甜的可以放点糖粉混合
生的芝麻和花生放烤箱190度中层烤15分钟左右,看自家烤箱的脾气,我一般烤一会就盖一层锡纸防止表面烤焦。烤熟之后加糖放搅拌机或榨汁机榨成粉末状。
把揉好的糯米团子用热水煮至有点透明的程度捞起沥干。碗里事先放入黄豆粉或者芝麻花生粉,把煮好的丸子放入滚一滚,滚到丸子沾满粉末。
红糖用一点点热水融化了,可以沾着吃,也可以忽略此步骤直接吃。
糯米粉
芝麻花生粉末直接吃也很好吃,超香的,花生那个红衣可剥可不剥,榨成粉也看不出来了。也可以把花生换成核桃,黑发又补脑。 用量是按自己的需求可以随意添加。