把面种材料混合，搅拌均匀，放置一旁发酵
把鸡蛋和30g糖搅拌均匀（可放入面包机搅拌）
椰浆、黄油、盐、糖45g混合，放入微波炉叮热，分2～3次，每次40秒左右，直到材料融化为止（在旁边观察，微波炉加热快，时间久容易沸腾溢出），拿出放一旁冷却
木薯粉/木薯淀粉过筛，加入冷却的椰浆混合物（步骤3），用蛋抽（手动）搅拌均匀
把步骤1的面种与步骤4的木薯糊，一起倒入面包机，与之前的面包机内的鸡蛋液混合一起，用蛋抽（手动）搅拌均匀。1、启动搅拌功能 （30分钟），程序停止后，启动发酵功能（1小时）2、启动搅拌功能（30分钟），启动发酵程序（2小时）3、最后启动一次搅拌程序（30分钟），再启动发酵程序（至少1个半小时）
倒入不粘模具，放入烤箱下层，开下火200度30分钟，接着，上下火200度10分钟上色（没有烤箱的童鞋，启动面包机烘烤功能20～30分钟，在旁边观察，烤熟为止）
1、经过两次尝试，个人觉得木薯粉（泰国进口）和木薯淀粉（超市可以买到，一般写 “生粉”，看下配料表，写“木薯淀粉”的就是了），效果一样，应该是同种粉类，叫法不同罢了，成品没有区别。2、最后一步，我是用烤箱烤的。原理上，面包机也能完成，哪位童鞋尝试下，告知哈～3、搅打是防止粉类发酵久了会沉淀，时间可以不用那么久。我是放着让面包机搅打（面包机搅打程序一次30分钟）4、发酵超过1小时，就能看到一层细腻的泡沫，证明有在发酵。5、黄金糕成功的关键在于发酵，不要心急，慢慢等，放那让它发酵，可以去做别的事。6、想要糕体更黄点，可以置换成等量的蛋黄。7、研究好多方子，找到了最适合的比例，决定发菜谱。没拍过程图，好忧伤…