紫米线之牛肝菌盖料

作者： 适个菇凉

很喜欢米线 吃起来很烫很烫的感觉 呼呼啦啦的总能吃下一大碗 在隐食山纪买来等待很久的紫米线 配上浓郁香味的牛肝菌 就促成了这顿美味 紫米线之牛肝菌盖料

用料

• 黄油 适量
• 豇豆 10根
• 牛肝菌 一小把
• 紫米线 一捆
• 红辣椒 一只
• 大蒜 一整颗
• 盐 少许
• 胡椒颗粒 适量
• 韭菜 一小把

紫米线之牛肝菌盖料的做法步骤

步骤 1

紫米线冷水冲去浮尘，清水浸泡30分钟。

步骤 2

牛肝菌温水浸泡30分钟后，洗净切丁备用。

步骤 3

大蒜，红辣椒洗净，切丁备用。

步骤 4

豇豆洗净切丁，备用。

步骤 5

韭菜洗净，切段备用。

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步骤 6

步骤 6

热锅，黄油炒热，下大蒜丁，炒香，下牛肝菌丁，辣椒丁，豇豆丁，炒熟，放盐少许，撒胡椒粒，翻炒均匀，出锅备用。

步骤 7

韭菜黄油炒熟，备用，大火米线煮熟。

步骤 8

把韭菜，牛肝菌盖料盖在煮好的紫米线上。

步骤 9

拌匀，好好享受美味吧！

菜谱创建时间：2014-08-31 20:33:10