简单的青椒浸烧（夏季凉菜）

作者： cece~

方子出自日本下厨房——クックパッド ==》这个懒人又出现啦！ 配料很简单 味道超赞的！ 博主说是不管是作为家常餐也好 便当配菜都好 或者把青椒改成秋葵，茄子，辣椒，红辣椒都可以。。 个人觉得后两种应该适合比较重口味的人群~~ 吃不完的部分可以放冰箱冷藏，其实多做一点无妨，每天拿出来吃一点~~ ps 夏天都过了这个人还建了适合夏天的菜谱是什么节奏。。。。 可以留到明年- -！！！

用料

• 调味汁 两大勺
• 青椒 4个
• 沙拉油 一大勺
• 生姜 适量

简单的青椒浸烧（夏季凉菜）的做法步骤

步骤 1

先将青椒的籽去除，然后纵向切成6-8等分

步骤 2

生姜切末，和调味汁混合 注意：调味汁这个在原方里写的是めんつゆ，这种调味汁在日本有现成可以买，貌似现在进口超市里也有，其实就是蘸汁(一般都是用作凉面的蘸汁)的统称吧~因为没有现成的所以就自己自制了下： 两勺日式酱油，两勺味啉，一大碗虾汤（请忽略奢侈的这个人）没有虾汤的话用高汤什么的我想也可以，百度上说是用海带熬高汤什么的加进去0 0 也可以参考果妹的方子秋葵凉面里地蘸汁配方，感觉也非常可行呢~

步骤 3

平底锅预热，将青椒刷上油后放入煎，煎到微焦就夹到之前调好的酱汁里

步骤 4

然后就完成啦~

菜谱创建时间：2014-08-30 19:57:07