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宫爆鱼

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作者: 食物思想家
又想吃宫爆味,又爱鱼的快乐选择

用料

宫爆鱼的做法步骤

步骤 1

花生油酥

步骤 2

葱姜蒜泡椒切丁

步骤 3

鱼加湿淀粉料酒泡菜水腌制10分钟

步骤 4

油热下佐料丁和郫县豆瓣,炒香后加少水,利用水蒸腾瞬间下鱼

步骤 5

多加水后煮至鱼熟

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步骤 6
步骤 6

捞起鱼,加醋和湿淀粉下锅,汤汁粘稠后浇在鱼上

菜谱创建时间:2014-08-28 20:24:44
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