把所有的材料切成丁，胡萝卜切的碎一点。糯米泡一个下午然后上锅蒸熟喔。
锅内倒色拉油，依次放入肉丁炒熟，然后放香菇，翻炒一下加入白糖，鸡精，翻炒均匀，倒入料酒，因为是炒糯米饭，料酒要放的稍微多一点，然后下土豆跟胡萝卜（蔬菜用水绰过沥干）翻炒均匀，加入少量水，放盐，味精，蒸鱼豉油。
最后把蒸好的米饭放进去翻炒，把米饭炒散就可以啦～
香喷喷，新鲜出炉。