芝麻菜洗净控干水分。皂片中这货就是芝麻菜，吃起来有点苦苦的。
小番茄切两半，和金枪鱼、干酪一起到碗里去。
制作油醋汁：特级初榨橄榄油和葡萄醋1：1。不喜欢酸的就少放醋。加入现磨的海盐和黑胡椒，用小勺搅拌均匀，淋在沙拉上就ok了。 如果有法式芥末酱也可以加一点儿。