黑椒酱+酒+盐 腌牛肉
土豆切大块 洋葱切小块
热油 蒜 土豆 洋葱下锅
蔬菜盛出 洗锅 热油下牛肉
大火牛肉两面煎变色 加热水煮 转小火
牛肉酥了以后再放土豆洋葱 转大火 加红酒/料酒 胡椒酱 胡椒 蚝油 糖糖糖 盐 辣椒(粉) 收汁
用的是牛腱肉 要有耐心炖 一开始煎一下是为了不要炖太老