月饼

作者： LadyZero

就是中秋快到了…做点送人，自己是不爱吃月饼的，50g的十六七个吧

用料

• 中粉 120
• 转化糖浆 110
• 花生油 50
• 枧水 3g

月饼的做法步骤

步骤 1

把液体都混合，搅拌匀

步骤 2

倒入面粉和匀

步骤 3

把馅选自己喜欢的35个一个搓成球，喜欢蛋黄的加蛋黄，反正总重35g

步骤 4

面团15g一个，包入馅料，放模具压花

步骤 5

180度先烤4分钟定性，刷蛋液，继续烤15分钟

菜谱创建时间：2014-08-27 13:12:45