电饭锅蛋糕-抹茶口味

作者： 口十莉lily

一直都很喜欢这样煮出来的蛋糕，不公不会油腻，还不上火，夏天吃最好了。

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 半盒
• 抹茶粉 适量
• 低筋面粉 适量
• 白醋 适量
• 白糖 适量
• 玉米油 适量

电饭锅蛋糕-抹茶口味的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分开装入碗中，蛋黄打散，加糖、适量玉米油搅拌

步骤 2

然后加入大约半盒牛奶，搅拌，然后筛入低筋面粉，搅拌至芝麻糊状即可，最后筛入适量的抹茶粉，继续搅拌，注意不能起筋哦。

步骤 3

打蛋白，蛋白中加入少量白醋，然后分次加入白糖，用打蛋器打至硬性发泡

步骤 4

蛋白分次加入面糊中，搅拌均匀，电饭锅锅底刷油预热，然后缓缓倒入面糊

步骤 5

按下煮饭键，排气孔处放上一块湿布，第一次跳到保温键后等约十分钟后，再次按下煮饭键，总的时间25分钟左右，最后出锅倒扣，嘿嘿！

菜谱创建时间：2014-08-26 16:35:37