黑椒鸡胸肉（低油清淡）

作者： 莲灿君

中蛋白减肥法推崇多吃鸡胸肉，低卡低脂又解馋～

用料

• 鸡胸肉 一块（约300g)
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许
• 蚝油 一勺
• 油 少许

黑椒鸡胸肉（低油清淡）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成大块（大概一个枣子那么大），撒盐、黑胡椒拌匀，腌制15分钟

步骤 2

蚝油加约50ml开水拌匀待用（这里一定要用开水，至少是热水，冷水倒进锅里会使锅内温度迅速下降，延长了肉的成熟时间，肉就会不好吃了）

步骤 3

开大火，锅烧热后倒少许油，放鸡肉翻炒，鸡肉表面变色后倒入蚝油汁，翻炒几下，出锅

步骤 4

开吃～

菜谱创建时间：2014-08-26 15:04:05