将配料准备好，一般去中药店可以稍稍多买一点材料，用的时候分出一些来用就好。
将仔鸡洗净，与其它所有材料一起放入砂锅中，干香菇直接洗净投入无需泡发，木耳需提前泡发洗净后放入。炖4小时左右即可，吃之前放点盐或者酱油。