將啫喱粉同魚膠粉勻合然後倒入滾水攪拌至溶解,
倒入棉花糖攪勻後,放入微波爐叮一分鐘或煮食爐煮滾識火(倒入碗內用打蛋器攪至棉花糖溶化為止,)
靜放4-5分鐘 然後倒入底盤(記住底盤搽少許油或用保鮮紙唔係會痴底) 放入雪櫃雪一小時
挑起條邊,用手捲起 慢慢卷,最後用牙線切開