简单低卡冻芝士蛋糕（使用代糖）

作者： gzn04

由于代糖的使用，降低了热量，而且阿特金斯减肥法也可食用。 150ml的冻芝士杯，能做两杯。想多做的话分量加倍即可 盆里剩下的芝士糊都超级好吃，全部被我用勺子刮干净吃掉了哈哈

用料

• cream cheese(奶油奶酪) 120g
• whipping cream（淡奶油） 120g
• 代糖（我用的是善品，一包1g） 2g
• 盐 一点点
• 吉利丁片 一片（约4g）

简单低卡冻芝士蛋糕（使用代糖）的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪切成小块，隔水加热，搅拌至顺滑无颗粒（其实有一点小颗粒也无所谓）

步骤 2

吉利丁片用冷水泡软之后，加一点热水化开（不要加多，否则成品太稀），加入奶油奶酪中，搅拌均匀

步骤 3

淡奶油从冰箱取出，直接加入代糖和盐，打发至6成（纹路不会立即消失）

步骤 4

将淡奶油和奶油奶酪糊搅拌均匀，入芝士杯

步骤 5

在桌子上轻敲几下使表面平整，入冰箱冷藏

菜谱创建时间：2014-08-24 17:28:08