准备好材料。
莲藕削皮、切片，尽量切薄一些。
锅内水烧开，下藕片，再次烧开时捞出。
藕片捞出后过凉水。
放入酱油、香油、两种老干妈、孜然粉、糖。（糖、孜然粉、老干妈可以根据自己的口味增减）
我用的这两种老干妈。之前也用过其他的老干妈，个人感觉还是这两种配在一起更好吃。
完成✅
此配料还可以用来做凉拌土豆片，凉拌鸡丝，凉拌笋丁等等。