切菜，
羊油烧化
依次按照羊肉，西红柿，土豆片，芹菜，洋葱，辣子的顺序放入锅中翻炒。（因为本人不喜欢洋葱炒烂的口感所以后面放洋葱，因人而异）加入盐，酱油，七分熟时把菜捞出
倒入水，水开了下面，面快熟的时候把炒好的菜倒入，。放入适量醋，鸡精。出锅。